| SÜDTIROLER CABERNET RISERVA DOC |
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Farbe: | dunkles Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen; |
| Bukett: | nach schwarzer Johannisbeere, frischem Triebholz, und zarten Grastönen; | |
| Geschmack: | vollmundig und kräftig, dabei jedoch fruchtig und an Lakritze erinnernd, gerbstoffreich mit langanhaltendem Abgang; | |
| Gesamteindruck: | dies ist ein Wein für anspruchsvolle Genießer, die schwere, vollmundige und fassgelagerte Weine schätzen. Die Zusatzbezeichnung "Riserva" ist erst nach zweijähriger Lagerzeit im Holzfass zulässig; dieser Wein wird sogar drei Jahre im Fass gelagert. |
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| Empfiehlt sich zu: | kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, besonders aber zu Wild und pikantem Käse; | |
| Gradation: | 12 % | |
| Trinktemperatur: | 18 - 20° C | |
| Kode: | 468 |
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