| VIGNA CELESTE "NOVELLO" WEINBERG DOLOMITEN IGT |
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Farbe: | rubinrot mit violetten Reflexen; |
| Bukett: | intensiv, fruchtig, nach feinen Waldfrüchten; | |
| Geschmack: | leicht, bekömmlich, säurearm, ausgewogen und anhaltend; | |
| Gesamteindruck: | Vigna Celeste wird aus zwei heimischen, besonders typischen Traubensorten der Region gekeltert: der Vernatsch-Traube aus Südtirol und der Teroldego Traube aus dem Trentino. Das besondere Kelterungs- und Gärverfahren verleiht diesem Wein die reichhaltige und vielfältige Fruchtigkeit, die ihn als "vino novello" auszeichnet; | |
| Empfiehlt sich zu: | Teigwaren, geräucherten Vorspeisen, rotem Fleisch, pikantem Käse; | |
| Gradation: | 12 % | |
| Trinktemperatur: | 14 - 16° C | |
| Kode: | 449 |
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