Das Weingut befindet sich auf einem Moränenhügel, auf dem der Weinbau durch die wasserdurchlässigen Böden und der Großlage des Meraner Beckens ideale Voraussetzungen findet.
In diesem herrscht ein mediterranes Klima, da es im Norden durch die Texelgruppe, mit ihren bis zu 3300 hohen Bergen, gegen raue Nordwinde geschützt ist und sich gegen den sonnigen Süden hin öffnet.
Weingut Schloss Rametz

Neue Jahrgänge verfügbar

Werte Kunden,

endlich sind der
Südtiroler Sauvignon DOC 2015 und der
Südtiroler Merlot DOC 2013 verfügbar.

Bestellen Sie solange der Vorrat reicht: unter Online-Shop, per Fax oder e-mail

In Kürze gibe es auch wieder den Goldmuskateller und den Rosenmuskateller

Gewinnlose Bäuerlicher Notstandsfond

Die Gewinnlose vom Bäuerlichen Notstandsfond entnehmen Sie bitte vom nachstehend angeführten “download”.
Wir danken herzlich allen, die uns unterstützt haben.
Die Preise können im Büro des Bäuerlichen Notstandsfonds, Leegtorweg 8/A, Bozen, Tel. 0471/999330 zu den Öffnungszeiten abgeholt werden. Die Preise müssen bis zum 29.01.2016 abgeholt werden, danach gelten die Nummern der Ersatzlose.

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Advent auf Schloss Rametz 2015

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04.12. – 08.12.2015
11.12. – 13.12.2015
18.12. – 20.12.2015
von 11 bis 20 Uhr
Besinnliche Adventszeit in der zauberhaften Atmosphäre von Schloss Rametz: traditionelle Klänge, weihnachtliche Lesungen, adventliche Köstlichkeiten im Schlosshof, Weindegustation im Raritätenkeller und der Kellermarkt.
Spendensammlung bäuerlicher Notstandsfond – Menschen helfen www.menschen-helfen.it

Highlights

In unserer Vinothek öffnen wir jeden Sonntag um 12.00 Uhr ein Türchen zu einer ganz besonderen Adventsüberraschung aus dem Hause Rametz.

Fr 04.12.
Eröffnungskonzert der Bürgerkapelle Obermais | Hl. Barbara: Danksagung und Räucherung ab 18 Uhr.

So 06.12.
Der hl. Nikolaus besucht von 16 bis 18 Uhr Schloss Rametz.

Di 08.12.
Weihnachtliche Weis mit den Gaulsängern aus Lana ab 17 Uhr.

Sa 12.12.
Stimmige Darbietung der Jagdhorn-Bläservereinigung von Dorf Tirol ab 17 Uhr.

Sa 19.12.
Handpan-Liveperformance mit Samuel ab 17 Uhr.

So 20.12.
Weihnachtliches Konzert mit den „Stubenhucker“ ab 16.30 Uhr.
Endverlosung am Stand vom bäuerlichen Noststandsfond BNF um 17.00 Uhr

Mi 23.12.
Ein schönes Weihnachtsprogramm… ab 20.30 Uhr. Eintritt: € 15.
Von Dietmar Gamper
Mit: Andrea Haller
und Dietmar Gamper

>> download Weihnacht Flyer 2015 [1,42 MB]

Erntebericht 2015

Das Erntejahr 2015 im Weingut Schloß Rametz
Witterungsverlauf 2015:
Nach den milden Herbstmonaten im September und Oktober 2014 verliefen die ersten
Monate im Jahr 2015 recht unauffällig. Temperaturen und Niederschläge waren in der
Norm, es konnten keine Extreme gemessen werden. So unauffällig wie der Winter zu
Ende ging, hielt der Frühjahr seinen Einzug. Die Sonne zeigte sich nur selten, wobei die
Wolkendecke nur spärliche Niederschläge brachte. Diese Trockenphase hielt bis in den
Mai an, wo es dann endlich zu nennentwerten Niederschlägen kam.
Endlich Sommer: 6 Tropennächte in den ersten 10 Tagen im Monat Juni! Der Monat Juli
legte dann noch zu und die extremen, andauernden hohen Temperaturen wirkten sich
ungünstig auf die Produktivität der Pflanze aus. Die Möglichkeit den Weingarten zu
bewässern, stellte sich als wirksame Gegenmaßnahme dar.
Im Weingut Rametz begannen im Monat August die üblichen Reifetests. Die
Mostgewichte waren bereits höher als im Vergleichsjahr 2014. Die Gesamtsäure lag
deutlich tiefer. Es bestätigte sich ein früherer Reifeverlauf, wobei ab Mitte September
das wechselhafte Wetter die Reife wieder etwas einbremste.
Weinqualität:
Es ist ein vielversprechender Jahrgang, sowohl für Rot- als auch für Weißweine.
Wir haben optimale Voraussetzungen für einen klassischen, großen Gewürztraminer,
welcher sich bereits jetzt schon typisch und aromareich präsentiert. Derselbe Riesling
von Schloß Rametz zeigt ein vielschichtiges, unglaublich spannendes Aromaspektrum
und Säurespiel.
Besonders stolz sind wir auf die Rotweine von Schloß Rametz, welche sich nun in den
Eichenfässern zur Reifung befinden. Die Witterungen verhalfen den Rotweinen zu einer
optimalen, hohen Reife der Tannine. Somit präsentieren sie sich extrem elegant mit
kräftiger, leuchtender Farbe.
Im Keller von Schloß Rametz wurden zudem wunderschöne Trauben der Sorten
Chardonnay und Weißburgunder für die Sektherstellung eingekellert.
Wir sind sehr dankbar für dieses Erntejahr und freuen uns
diese edlen Tropfen mit unseren Kunden, Freunden und
Bekannten teilen zu dürfen!
Prosit!

Auszeichnungen 2015

Es freut uns Ihnen mit zu teilen, dass folgende Weine in Asti beim “Douja D’Or” ausgezeichnet wurden:

1 Goldmedaille für den Südtiroler Sauvignon DOC Jahrgang 2014 und
1 Goldmedaille für den Südtiroler Merlot DOC Jahrgang 2012

da wir nur eine begrenzte Menge verfügbar haben empfiehlt es sich bald zu bestellen!

Bestellung über unseren Online-Shop, per Fax oder e-mail möglich!

 
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