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Unser Weihnachtsangebot

All unsere Sekte “Castel Monreale” sind bis 31. Jänner 2015 mit 15% Rabatt im Angebot

Bestellung über unseren Online-Shop, per Fax oder e-mail möglich!

Advent im Schloss Rametz 2014

28.11. – 22.12.2014
FREITAGS BIS SONNTAGS SOWIE AM 08.12. UND AM 22.12.
JEWEILS VON 11.00 BIS 20 UHR
Besinnliche Adventszeit in der zauberhaften Atmosphäre von Schloss Rametz: traditionelle Klänge, weihnachtliche Lesungen, adventliche Köstlichkeiten im Schlosshof, „Jung trifft Alt“ Degustationen im Raritätenkeller und der Kellermarkt.

Entnehmen Sie aus dem Flyer die Höhepunkte des Advents auf Schloss Rametz

>> download Flyer Advent 2014 [277,69 KB]

Auszeichnung "Douja D'Or" in Asti

Heuer konnte unser Südtiroler Souvignon DOC Jahrgang 2013 die Goldmedaille beim “Douja D’Or” in Asti 2014 (I) nach Hause bringen!

Rosenmuskateller und Goldmuskateller

Wir informieren unsere werten Kunden, dass der Rosenmuskateller und der Goldmuskateller schon ausverkauft sind.
Die neuen Jahrgänge werden erst wieder im April 2015 verfügbar sein.
All unsere weiteren Produkte können sie über unseren Online-Shop bestellen.

Idris und Duria

Kindertheater im Schlossinnenhof

frei nach einem kirgisischen Volksmärchen für Kinder ab 6 Jahren
Autorin: Waltraud Holzner
Regie: Gabriela Renner

Die Schatzkiste ist leer! Nicht einmal neue Thronsessel kann sich der große Khan bestellen. Seine Minister schlagen vor, Prinz Idris mit einer reichen Prinzessin zu verheiraten. Idris liebt aber das Nomadenmädchen Duria. Der gerechte Khan stellt Duria eine Bedingung. Werden die beiden zueinander finden und die gierigen Minister besiegen?

Das Stück „Idris und Duria“ erzählt von Liebe, Geldnot, Intrigen und Heirat, von einem verliebten Prinzen, einer reichen Prinzessin und einem klugen Nomadenmädchen.

Ein Hauch fernöstlicher Atmosphäre weht durch die alten, ehrwürdigen Schlossmauern von Rametz. Sie bieten den idealen Rahmen für den Hof des großen Khan von Kirgisien; und versprechen auch etwas Kühle, wenn die Sommerhitze bis in den frühen Abend anhält.

Premiere am Donnerstag, 17. Juli 2014 um 19.00 Uhr
Weitere Aufführungstermine jeweils um 19.00 Uhr:
Sa, 19.07 / Di, 22.07 / Do, 24.07 / Fr, 25.07 / Sa, 26.07 /
Di, 29.07 / Mi, 30.07 / Sa, 02.08 / So, 03.08

Jetzt Karten reservieren unter Tel. 320 2822459 oder per E-Mail unter info@freiluft.it

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Südtiroler Cabernet Souvignon DOC

Bukett: duftet nach Johannisbeeren und Waldfrüchten;

Geschmack: wirkt kräftig, voll, etwas tanninbetont mit leichten Holznoten;

Empfohlen zu: Wildfleisch und pikantem Käse

12,5 Vol%, 17-19 °C

Südtiroler Sauvignon DOC

Bukett: nach Holunderblüten, grünem Paprika und Stachelbeeren;

Geschmack: aromatisch, hat eine kräftige, gut in die Frucht eingebundene Säure

Empfohlen zu: zu Spargel, Fisch oder als Aperitif

12,5 Vol%, 10-12 °C

Südtiroler Merlot DOC

Bukett: nach Waldbeeren, Johannisbeeren und Kräutern

Geschmack: samtig und körperreich, weich, leicht tanninhaltig mit einem langanhaltendem Abgang

Empfohlen zu: guter Begleiter zu dunklem Fleisch wie Wild, Braten und pikantem Käse

13,0 Vol%, 18-20 °C

GAIOLO Südtiroler Merlot-Lagrein DOC

Bukett: frisch, fruchtig, Noten nach Waldbeeren und Kaffee, würzig nach Wachholderbeeren mit einem leichten Hauch von Lakritze

Geschmack: körperreich, angenehm fruchtig mit eleganten Tanninen und langanhaltendem Abgang

Empfohlen zu: Wild, rotem Fleisch und pikantem Käse

13,0 Vol%, 18-20 °C

Trentino Chardonnay DOC

Bukett: breites und fruchtiges Duftspektrum, erinnert an grüne Äpfel, sowie an exotische Früchte wie Banane

Geschmack: erfrischend, säurebetont und sortentypisch

Empfohlen zu: mageren Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse und Fisch, sowie zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch

12,5 Vol%, 10-20 °C

Südtiroler Weissburgunder Terolinger DOC

Bukett: zartes Apfelaroma

Geschmack: fein mit lebhafter Frische

Empfohlen zu: Fischvorspeisen, Suppen sowie als Aperitif

12,5 Vol%, 10 - 12 °C

Südtiroler Chardonnay DOC

Bukett: breites Duftspektrum, erinnert an reife Äpfel, sowie an exotische Früchte

Geschmack: erfrischend, spritzig mit ausgewogener Fülle

Empfohlen zu: mageren Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichten, Gemüse und Fisch

12,5 Vol%, 10 - 12 °C

Südtiroler Ruländer DOC

Bukett: zarter Duft nach Lindenblüten, Birnen und Bananen

Geschmack: angenehme Säure mit gut entwickeltem Körper, extrakthaltig

Empfohlen zu: gebackenen Pilzen, Fisch, leichten Vorspeisen, leicht gewürzten Gerichten

13 Vol%, 11 - 13 °C

Südtiroler Riesling DOC

Bukett: zarter Blütenduft, erinnert an Pfirsich und Aprikose

Geschmack: lebhaft trocken mit ausgewogener Säure und leichtem Honigton

Empfohlen zu: Hühnersuppe, Krabbencocktail, Meeresfrüchten, Hummer und als Aperitif

13 Vol%, 10 - 12 °C

Südtiroler Gewürtztraminer DOC

Bukett: aromatisch mit dem Bukett von Rosen und leichter Vanille

Geschmack: trocken und kräftig mit feinwürzigem Charakter, herber und vollmundige Körper

Empfohlen zu: würzigen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Hummer und Krabben

13,50 Vol%, 11 - 13 °C

GAIOLO Weiss Cuvée

Bukett: nach frischen Äpfeln und Zitronengras

Geschmack: trocken und kräftig mit feinwürzigem Charakter und angenehmer Säure

Empfohlen zu: Spargel, Vorspeisen und mediterraner Küche

13 Vol%, 10 - 12 °C

Blauburgunder Rosé IGT

Bukett: frisch, fruchtig, mit zartem Duft nach Waldfrüchten

Geschmack: frischer, leichter Wein mit angenehmer Säure und rundem, weichem Abgang

Empfohlen zu: Vorspeisen und Fischgerichten, schöner Begleiter an lauen Sommerabenden

12,50 Vol%, 10 - 12 °C

Südtriol Meraner Küchelberger DOC

Bukett: fruchtig, frisch, leicht nach Mandeln

Geschmack: leicht würzig, fruchtig mit einem Hauch von Bittermandel und angenehmer Fülle

Empfohlen zu: Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem Fleisch, weißem Fleisch, mildem Käse

12,50 Vol%, 14 - 15 °C

Südtiroler Blauburgunder Riserva DOC

Bukett: samtig, fruchtig an Waldfrüchte erinnernd

Geschmack: eleganter Körper, intensiv nach Brombeeren und reifen, weichen Tanninen

Empfohlen zu: kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, besonders aber zu Wild und pikantem Käse

12,50 Vol%, 18 - 20 °C

DAKAPO - Kräuterlikör

Geschmack: harmonischer, feinwürziger Geschmack

Empfohlen zu: vielseitig einsetzbar: ob pur, eisgekühlt, mit Tonic-Wasser und Orange zur Erfrischung, zur Vollendung eines guten Essens oder einfach in Gesellschaft mit Freunden.

30 Vol%, Eisgekühlt oder Raumtemperatur °C

Grappa Riserva Rametz 0,5lt

Bukett: feiner Duft nach cremigen Früchten, vanillierten Mandeln und Schokoladenuancen; im Geschmack intensiv; weich und rund im Abgang

43 Vol%, 5 - 18 °C

Trentino Weissburgunder DOC

Bukett: fruchtiger Duft mit betontem Apfelaroma

Geschmack: vollmundig, mit angenehmer Säure

Empfohlen zu: leichten Vorspeisen, Suppen, zu Fisch und Geflügel

12,50 Vol%, 10 - 12 °C

Goldmuskateller Vallagarina IGT

Bukett: von Muskat und Nelken, aromatischer Wein mit vielen Finessen

Empfohlen zu: typischer Dessertwein, mit deutlich spürbaren Fruchtaromen

10 Vol%, 8 - 10 °C

Cèsuret Chardonnay Weinberg Dolomiten IGT

Bukett: frisches, angenehmes und ausgiebiges Duftspektrum mit gutem Schmelz von Sortencharakter und Holzfassausbau, feinwürzig nach Akazienblüten, Renetteapfel und Vanille

Geschmack: breiter, ausgiebiger Geschmack, harmonisch, angenehme Säure, leichte Tanninvariation nach vanillierter Mandel, überzeugende, anhaltende Schmackhaftigkeit

Empfohlen zu: hervorragender Begleiter zu Gerichten der großen Küche

13,5 Vol%, 12 -14 °C

468 Südtiroler Cabernet Riserva DOC

Bukett: nach schwarzer Johannisbeere, frischem Triebholz, und zarten Grastönen;

Geschmack: vollmundig, kräftig, dabei jedoch fruchtig und an Lakritze erinnernd, gerbstoffreich mit langanhaltendem Abgang

Empfohlen zu: kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, besonders aber zu Wild und pikantem Käse

12,50 Vol%, 18 - 20 °C

Südtiroler Blauburgunder DOC

Bukett: leichter Duft nach Waldfrüchten

Geschmack: fruchtiger, voller, samtiger Körper mit ausgewogenem Tanningehalt

Empfohlen zu: reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild

13 Vol%, 16 - 18 °C

Südtiroler Blauburgunder DOC "Linie Weingut"

Bukett: nach Waldfrüchten und Johannisbeeren

Geschmack: voll, weich mit leichten Holznoten

Empfohlen zu: roten Fleisch und würzigen Käse

13 Vol%, 16 - 18 °C

Rosenmuskateller Vallagarina IGT

Bukett: feines, zartes aromatisches Rosenblütenaroma

Geschmack: typischer Dessertwein, vollmundig mit ausgeprägter Süße

Empfohlen zu: zu Krapfen oder Mohnstrudel, besonderer Dessertwein und ein Begleiter für angenehme Stunden

10,50 Vol%, 10 - 12 °C

Club Cuvée Brut

Bukett: fruchtig und ausgeglichen

Geschmack: feinfruchtig mit anregender Frische und geschmeidiger Fülle

Empfohlen zu: Fischgerichte, ausgezeichneter Aperitiv

12 Vol%, 6 - 8 °C

CRU Südtiroler Blauburgunder DOC

Bukett: intensiv, nach Waldfrüchten und wilder Kirsche mit einer angenehmen Note der Walderdbeere

Geschmack: voll und samtig, gehaltvoller Körper mit eleganten Gerbstoffen, welche nach längerer Reife einen feinen Schokoladeton erreichen

Empfohlen zu: kräftigen Speisen mit rotem Fleisch gegrillt oder gebraten, Wildgerichten und pikantem Käse;

13,50 Vol%, 18 - 20 °C

CRU Südtiroler Cabernet DOC

Bukett: charakteristisch, leicht nach schwarzer Johannisbeere, frischem Gras, Paprika und Pfeffer

Geschmack: kräftiger, ausdrucksvoller Körper mit edeln, erdigen Tanninen und leichtem Röst-Aroma, breites Geschmackserlebnis von frischem Gras bis intensivem Beeren-Aroma

Empfohlen zu: kräftigen Speisen mit rotem Fleisch - gegrillt oder gebraten - , Wildgerichten und zu pikantem Käse

12,50 Vol%, 18 -20 °C